Гидроксид калия сильно щелочной и коррозионный, а его свойства аналогичны гидроксиду натрия, который может вызвать ожоги. Он может поглощать воду и растворяться в воздухе, а также поглощать углекислый газ, постепенно превращаясь в карбонат калия. pH раствора 0,1 моль/л составляет 13,5.

Белые косые кристаллы, промышленные изделия представляют собой белые или светло-серые комочки или стержни. Легко растворим в воде, выделяет много тепла растворения при растворении, растворим в этаноле, слабо растворим в эфире. Он деликестичен и обладает сильным водопоглощением.

Свойства аналогичны гидроксиду натрия, который является сильно щелочным и коррозионным. pH раствора 0,1 моль/л составляет 13,5. Легко впитывает влагу в воздухе и разжижается, поглощая углекислый газ с образованием карбоната калия. Он растворим примерно в 0,6 частях горячей воды, 0,9 части холодной воды, 3 частях этанола, 2,5 частях глицерина и слабо растворим в эфире. Много тепла выделяется при растворении в воде, спирте или обработке кислотой. Умеренно токсичен, LD50 (крысиный, пероральный) 1230 мг/кг.